在全球烘焙行业蓬勃发展的浪潮中,科技创新与传统美味的交融正以前所未有的速度塑造着这一甜蜜领域的新面貌。5月21-24日,辉山牛奶旗下B2B专业品牌淳轩亮相第26届中国国际焙烤展览会(Bakery China),用口味纯净、奶味浓郁的高质量产品助力烘焙赛道健康化、高端化发展。

据了解,Bakery China创始于1997年,由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办,是集“展+会+赛+秀+市+节”于一体的“嘉年华”型展会,也是全球规模最大的焙烤展,来自全球近30个国家和地区的2200多家品牌企业将携上万款产品集中亮相。

此外,本次展会共分为4大展区——原料、设备、包装、咖啡饮品与高端成品,各大展区下又细分了多个领域,如原料展区下还设有预制烘焙、乳制品等细分展区。作为中国知名乳制品企业之一,辉山牛奶携旗下B2B品牌淳轩亮相原料展区,为烘焙及餐饮业界带去更多元化的原料选择。

展会现场,辉山淳轩在7.1馆C15精心打造了专属展位,向业内人士与消费者多维度展示淳轩淡奶油、淳轩无添加稀奶油、淳轩纯牛奶、淳轩烘焙专用奶、臻悦香浓牛奶、辉山烘焙专用奶等多款产品。独具巧思的展位设计不仅方便参观者直观的了解产品品质,还将“用心缔造 纯乳鲜香”的品牌理念潜移默化地深耕在消费者心中。

众所周知,烘焙产品种类繁多,复杂程度从饼干到手工面包和精美蛋糕,应有尽有。淳轩对症开方,面向具体烘焙场景,针对性地选择加工工艺,不仅满足烘培界的多元化原料需求,还很大限度保留辉山自营牧场奶源的高品质纯正乳香。如淳轩系列纯牛奶利用超高温杀菌技术及特殊工艺使产品具有良好的稳定性,不断扩大应用范围;而淳轩稀奶油则采用优质原料奶分离脂肪,通过辉山自主研发的特殊工艺制造出的稀奶油,使奶油香气更加自然纯正。

当下,随着消费观念的转变,消费者们开始追求更健康的生活方式,并越发注重更高品质的乳制品享受。未来,淳轩愿与烘焙同业者一起不断探索新的机遇和可能,为更多消费者描绘出健康生活方式新蓝图。